杜浚

杜浚（1611-1687），湖北黄冈人。原名诏先，字于皇，号茶村，一号黄民，又号西止，晚年足跛，自号半翁。幼读经史，崇祯十二年（1639）副贡。因科举不得志而刻意攻诗。明亡后，与弟杜岕避乱于金陵（今南京）鸡鸣山，所居仅茅屋数间。求诗者接踵而至，皆谢绝。清廉耿直，不受人之赠。有人欲代他申请免纳「房号银」（即房屋税银，官绅可免交），他以居官绅之列为耻，固辞。曾修书劝友人不要仕清。
年穷困潦倒，死后无以为葬。其诗风格苍朴沈郁，豪健有魄力；部分作品有眷恋亡明之意。现留传的《变雅堂集》系后人收集、整理、编纂而成。清时黄冈诸文士在修建岳王庙时亦建造了「茶村祠」。该祠在抗日战争中毁于战火。
杜浚与茶，视茶如命
杜浚，嗜茗饮，号茶村。他在《茶丘铭》中说：「吾之于茶也，性命之交也。性也有命，命也有性也。天有寒暑，地有险易。世有常变，遇有顺逆。流坎之不齐，饥饱之不等。吾好茶不改其度。清泉活火相依不舍，计客中一切之费，茶居其半。有绝粮，无绝茶也。」这段话表示他自己「视茶如命」，不管世道环境如何变化，甚至饥不饱食，但茶是绝对不可少的，所以才会说出「有绝粮，无绝茶」这样的话来。
茶丘
杜浚爱茶嗜茶至此，对茶的要求自然也是很高，他说：「兼性嗜香味，惟枉然初烹旗枪，一战即听童子持去。」说他酷爱一心一叶的茶香，烹煮后只喝一次就叫童子拿去倒掉。后来他听说有人在关外因为没水喝差点死掉，甚至求马溲(尿)也不可得，他才改掉只喝一回茶的暴殄习惯，自始勉啜再烹之茶。而他认为既有花冢，于是就将残茗聚而封之，谓之「茶丘」。
茶之四妙：湛、幽、灵、远
杜浚曾言：「茶有四妙，曰湛、曰幽、曰灵、曰远。用以澡吾根器，美吾智意，改吾闻见，导吾杳冥。」表示茶的妙用，可以洗涤心性、增长智慧、改吾闻见，甚至导引我们进入杳冥玄妙之境。在明代文士眼中，「茶」乃天地孕育的精华，无怪乎能使人神智清明、导引性灵。
与蒲道人啜茗
杜浚与晚明文士徐波(蒲道人)相遇，写了一首诗〈落木庵同蒲道人啜茗〉，诗云：「苦茗生平好，逢师此共斟。绿江无尽意，白首有同心。山月照逾淡，松风吹使深。黄鹏知饮惬，枝上送佳音。」他与蒲道人一起品茗、白首同心，面对山月松风、又听到树上鸟鸣，感到连鹏鸟都知道饮茶的惬意，频送佳音！这首诗颇有「万物一体」之感，同时也将茶之湛、幽、灵、远的性灵风貌表达出来。