冯可宾
冯可宾,山东益都人。字桢卿。天启二年(1622)进士,获授湖州推官。四年(1624)时长兴县有盗贼杀害知县石有恒,人民以为会发生屠杀,相继逃走,而代理知县却闭城自守,人民更加恐惧;他奉召安抚当地民众,打开六道城门,再拘捕凶徒、招抚流民,于是长兴再次喧闹。弘光年间,冯可宾自兵科给事中升任太常寺少卿。入清后隐居不仕。
编辑《广百川学海》,收录利玛窦《交友论》
冯可宾编辑《广百川学海》,收录明代文献。内容有稗官野史、诗词书画、古玩篆刻、文房游戏等,为研究明代社会生活提供重要的资料,其中便有收录利玛窦的重要著作《交友论》。
冯可宾《岕茶笺》
冯可宾曾编刊《广百川学海》丛书,《岕茶笺》为其中之一,明末冯可宾在湖州任官,岕茶亦产于湖州,可推知《岕茶笺》应撰于明末约1642年前后。全书约一千字,分为序岕名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶、辨真赝、论烹茶、品泉水、论茶具、茶壶大小、茶宜、禁忌十二则,论述岕茶的产地、采制方法、烹煎之道,颇为详实。
《昭代丛书》本附录从别书抄录之有关茶与冯可宾之资料五则,又有清代杨复吉跋文,称该书「篇幅无多,而言皆属要。冒巢民(冒襄)《岕茶汇钞》,盖大半取材于此也」。
论茶十三宜
冯可宾于《岕茶笺》第一篇〈序岕名〉中介绍了何为「岕茶」,以及其所生长的环境:「环长兴境,产茶者曰罗嶰,曰白岩、曰乌瞻、曰青东、曰顾渚、曰筱浦,不可指数,独罗嶰最胜。环嶰境十里而遥,为嶰者亦不可指数。嶰而曰岕,两山之介也。罗氏居之,在小秦王庙后,所以称庙后罗岕也。洞山之岕,南面阳光,朝旭夕晔,云滃雾浡,所以味迥别也。」他还在〈茶宜〉篇中指出十三种宜品茶的情境:「无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿酲、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮」。

